MENU à 39 € 

Mise en Bouche

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Duo de Foie Gras de Canard Mi-cuit et Poêlé

Tatin aux Pommes et Gelée de Muscat.

ou

Piqué de Noix de St Jacques, Velouté de Potiron

aux Eclats de Châtaigne.

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Filets de Loup et Daurade, "Cuits Plancha" Tian de Légumes.

 ou

Carré d’Agneau Rôti à la Casserole, Jus au Thym Frais .

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St Marcellin Frais , Noix et Mesclun.

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Blanc Manger, Coulis de Pistache